Зоотехнический анализ кормов в ветеринарной лаборатории ГБУ НСО " Управление ветеринарии Карасукского района" Зоотехнический анализ - это комплексный метод определения качества корма. Зоотехнический анализ можно условно разделить на две части: 1) Химический анализ корма; 2) Органолептическая оценка корма. Сущность химического метода заключается в том, что при нагревании настоя силоса с водяным паром отгоняются уксусная и масляные кислоты в строго определённых количествах. Количество свободных и связанных, уксусной и масляной кислот определяют методом Лаппера - Флига. Молочная кислота под действием двухромовокислого калия и серной кислоты окисляется до уксусной кислоты, которая также отгоняется. Содержание кислот определяют титрованием точных объемов дистиллятов, полученных в результате их последовательной отгонки. Для оценки качества кормов в лабораторных условиях определяются органолептические свойства. К ним относятся: цвет,запах, консистенция, наличие сторонних включений. Свойства корма определяются спецификацией производителя и не должны отклоняться от требований, указанных в них. Любые изменения являются показателем неудовлетворительного качества